Après les restrictions, le soutien économique. Le 18 janvier 2022, Jean Castex a annoncé une nouvelle série de mesures dédiées à l’aide aux entreprises du secteur de l’hôtellerie-restauration à nouveau touchées par les dispositions sanitaires de lutte contre la reprise de l’épidémie de Covid-19 (interdiction de consommer debout, réduction des flux touristiques…). Elles concerneront l’ensemble des entreprises de la branche des cafés, hôtels et restaurants, mais aussi les professionnels de l’événementiel, les traiteurs ou les agences de voyages.

Primo, toutes les entreprises ayant subi une perte de 30 % de leur chiffre d’affaires – et non plus 50 % comme pour les précédentes séries de restriction – sur les mois de décembre 2021 et de janvier 2022 pourront bénéficier d’une aide exceptionnelle pour le paiement de leurs cotisations salariales d’un montant égal à 20 % de leur masse salariale brute, "salaire plus charges".

Secundo, les traiteurs ou les entreprises d’événementiel ayant accusé une perte de 65 % de leur chiffre d’affaires sur décembre et janvier, qui bénéficiaient déjà d’un reste à charge zéro sur l’activité partielle et d’une aide aux coûts fixes, seront éligibles à deux dispositifs particuliers : une aide exceptionnelle pour le paiement de leurs cotisations salariales identique à celle exposée ci-dessus, mais, en plus, une exonération de leurs charges patronales pour la période de référence.

Au total, a rappelé le Premier ministre, 240 milliards d’euros d’aides aux entreprises ont été débloqués par le Gouvernement depuis le début de la crise.