Titulaire d’une maîtrise de droit du travail et diplômée de l’Institut du Travail, Agnès Noblet est promue directrice des relations sociales de Sysco. Elle débute sa carrière en 2002 chez Aventis Pasteur au poste de juriste en droit social avant de rejoindre la même année TNT Express France, où elle occupera le poste de juriste en charge des affaires sociales, de 2002 à 2006, puis celui de directrice des affaires sociales - directrice des ressources humaines, jusqu’en 2016. Elle rejoint ensuite Brake France Service où elle sera responsable des relations sociales de 2016 à 2018, année où elle intègre Sysco au poste de responsable droit et relations sociales. Acteur mondial dans la vente de produits alimentaires hors foyer (restaurants, établissements de santé, d’enseignement et d’hébergement), la société américaine Sysco compte 67 000 collaborateurs à travers le monde, dont 4 200 en France. En 2019, elle a réalisé un chiffre d’affaires mondial de 60 milliards de dollars. La filiale française a réalisé en 2020 un chiffre d’affaires de 900 millions d’euros.