Titulaire d’un master en ressources humaines de Audencia et de la Nottingham University Business School, Perrine Valentin est nommée directrice des ressources humaines de l’Hôtel Mandarin Paris. Elle commence sa carrière en 2006 chez Manpower au poste d’assistante chargée de recrutement. Un an plus tard, elle rejoint l’hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris en tant qu’assistante ressources humaines. En 2008, F4 Group la nomme chargée de recrutement puis elle rejoint en 2009 le Hyatt Regency Paris Étoile au poste d’assistante ressources humaines. La même année, elle intègre l’hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris. Durant ses douze ans dans cet établissement, elle occupera trois fonctions : assistante ressources humaines et paie jusqu’en 2011 ; responsable ressources humaines jusqu’en 2017 ; enfin, directrice des ressources humaines jusqu’en 2022. Fondé à Hong-Kong en 1963, le groupe Mandarin Oriental Hotel Group gère actuellement 34 hôtels et 7 résidences dans 24 pays et territoires. Ses actifs immobiliers étaient estimés à 5,2 milliards de dollars en 2020. Alors qu’il avait atteint 1,325 milliard de dollars en 2019, le chiffre d’affaires a reculé de 55 % en 2020, du fait des restrictions aux déplacements imposées par la pandémie de SARS-CoV-2, pour s’établir à 593 millions de dollars.
