Caroline Cohen vient de quitter son poste de conseillère formation-apprentissage au ministère du Travail pour rejoindre la Délégation à l’emploi et à la Formation professionnelle (DGEFP), où elle sera en charge du suivi de la mise en œuvre du dispositif Transitions Collectives (« TransCo »).

Diplômée de Sciences Po (management des politiques publiques), elle a débuté en 2004 comme formatrice en droit à la CCI de Pau, avant de rejoindre l’Association nationale des industries alimentaires (Ania), la principale fédération professionnelle de l’agro-alimentaire, pour y occuper la fonction de responsable des affaires sociales entre 2006 et 2010. Elle intègre ensuite l’Apec pour y construire une offre de gestion prévisionnelle des emplois et des compétences (GPEC) auprès des entreprises.

En 2011, Caroline Cohen rejoint Opcalim, l’Opca des industries agro-alimentaires (aujourd’hui fondu dans l’Opco Ocapiat) d’abord en tant que chargée de mission, puis comme directrice des études et des partenariats. En juillet 2019, elle revient à l’Ania en tant que directrice des affaires sociales. Elle était plus particulièrement en charge du dossier de l’adaptation des entreprises du secteur aux nouvelles règles fixées par la loi « pour la liberté de choisir son avenir professionnel » et du développement de l’emploi dans l’agro-alimentaire. En octobre 2020, Élisabeth Borne l’avait appelée rue de Grenelle pour remplacer Alain Druelles au poste de conseillère formation-apprentissage.