Anastasia Boucheron a été nommée directrice des affaires sociales de l’ANIA (association nationale des industries alimentaires). Après un master en ressources humaines (IGS Lyon) et un master en affaires publiques et administration du politique (Paris I), elle a exercé dans le domaine des ressources humaines dans les secteurs de l'économie sociale et solidaire, des services, de l'industrie textile (groupe Descamps) et, dernièrement, en tant que collaboratrice parlementaire de la députée Cendra Motin (LRM), en charge des thématiques sociales.