Laurence  Letertre-Tabourdeau, 46 ans, est nommée directrice des ressources humaines de la restauration collective France du groupe Elior. Titulaire d'un MBA en ressources humaines de l'université de Miami, elle a débuté sa carrière en 1995 à Adecco avant de rejoindre la Fnac en 1998, en tant que responsable recrutement et gestion des carrières.

Elle a ensuite été responsable ressources humaines et formation, responsable du développement des ressources humaines puis responsable SIRH international à Carrefour.  En 2008, elle a été nommée DRH France de Sephora, au sein du groupe LVMH, avant de rejoindre Camaieu au poste de DRH Groupe début 2013.