Anachroniques, les coopératives ouvrières de production ? Leurs principes de propriété collective, d'égalité et de démocratie sont quelque peu écornés dans la pratique. Mais la hiérarchie resserrée, la cohésion du collectif, la stabilité de l'emploi… y créent un climat particulier. Y compris dans les plus grandes.
Chèque-Déjeuner, Ticket Restaurant, Chèque-Restaurant… À première vue, aucune différence entre ces trois titres de restauration qui occupent respectivement 36 %, 38 % et 20 % d'un marché très juteux. Sauf que Chèque-Déjeuner est une petite société coopérative ouvrière de producti
Pour poursuivre la lecture de ce contenu, abonnez-vous dès maintenant
