Aucun commentaire. Pas de musique, hormis les bruits des automates ou les cris des animaux. Pour son voyage au cœur de l'industrie de la transformation alimentaire, l'Autrichien Nikolaus Geyrhalter a choisi la forme la plus épurée, la plus radicale aussi. « Les univers de travail se suffisent à eux-mêmes », note le réalisateur, qui aligne les plans-séquences. Des serres aux chaînes de l'industrie avicole, du confinement des abattoirs au gigantisme des champs. Avec un souci formel frisant l'esthétisme. Il révèle un univers où tout est pensé, chronométré, et la part de l'homme, minime. Les défenseurs du bio y verront les ravages du productivisme ; les sociologues du travail, l'automatisation grandissante. Un document rare.

Notre pain quotidien, documentaire de Nikolaus Geyrhalter. Sortie le 14 mars 2007.