Grâce à leurs prix cassés, les enseignes de « hard discount » gagnent des parts de marché. Mais cette performance a un coût. Salaires au plancher, temps partiels subis, sous-effectif chronique… la pression de la rentabilité se paie au prix fort. Petit avantage à Ed qui amorce une gestion des carrières pour lutter contre le turnover et les arrêts maladie.
Si le commerce équitable peine à décoller en France, low cost et hard discount font, en revanche, un carton. Selon une étude TNS-Secodip réalisée en 2004, deux tiers des ménages français (contre 38 % en 1998) fréquentent régulièrement une enseigne de distribution alimentaire à ba
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