Près de 90 % des sociétés du CAC 40 ont pris l'accent carioca. Les raisons ? Une main-d'œuvre créative et disciplinée, un management compétent, un environnement dynamique… Dans certains groupes français, les filiales brésiliennes servent même de sites pilotes sur la qualité de vie, l'hygiène ou la sécurité au travail.

Approvisionner les boulangeries brésiliennes en pains précuits pour qu'elles puissent les vendre chauds le matin, il n'y avait qu'un entrepreneur français pour relever le défi. En 2006, une usine créée par un industriel de la panification de la région de Troyes fabriquera quelque

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