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Les “temps modernes” à l’abattoir

Idées | CULTURE | publié le : 04.05.2013 | A. F.

Manuela Frésil filme le travail ultrachronométré des usines normandes. Sans concession.

Même ce contremaître en volaille, qui a « aimé » la modernisation de son usine, est revenu des « améliorations mécaniques » vantées par la direction, de ces kilos en moins à soulever, porter, déplacer : « À chaque fois, c’est un peu plus de destruction humaine » pour les opérateu

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  • A. F.