La vie de bureau a ses rites, et la pause-café en est un des plus évidents. Plus ou moins organisée et formalisée selon les entreprises, elle reste indispensable, car ce « temps de respiration marque une rupture avec les périodes d’action », selon Christian Loridon, auteur, avec Jean-Pierre Jardel, des Rites dans l’entreprise (Éditions d’Organisation, 2000). « Quand les salariés ne bénéficient pas de ce moment, poursuit-il, ils se mettent à faire du braconnage, en prenant des pauses à tout bout de champ par exemple. La pause devient alors le symptôme d’un malaise. »
“Le coin café est une manifestation matérielle de la culture d’entreprise, son organisation en exprime les valeurs. Si la machine à café est située dans un espace central, spacieux, avec canapé, le message n’est pas tout à fait le même que si elle se trouve dans un cagibi au fond d’un couloir. La pause-café permet un mode d’échange entre les salariés qui dépasse les structures formelles. C’est du knowledge management informel.”
Éric Delavallée, auteur du Manager idéal n’existe pas (Éditions d’Organisation, 2004).
Faut-il remplacer le gobelet en plastique par un mug ? Pas si sûr, répondent les experts du geste écolo, car le lavage de la tasse reste gourmand en eau et en détergent.
Côté fiction : Créé par Bruno Solo et Yvan Le Bolloc’h et diffusé sur M6 de 2001 à 2003, « Caméra café » est une des premières émissions de télé à mettre en scène l’entreprise par la lorgnette de la machine à café. Les 700 épisodes de trois minutes trente de la première série ont été déclinés dans 10 pays : Québec, Italie, Australie… Une nouvelle série de 400 épisodes devrait être bientôt diffusée tous les soirs sur M6.
Ce que dit la loi : « Dès que le temps de travail quotidien atteint six heures, le salarié bénéficie d’un temps de pause d’une durée minimale de vingt minutes. Des dispositions conventionnelles plus favorables peuvent fixer un temps de pause supérieur. » Art. L . 3121-33 du Code du travail.
Exit le « coin café » ou, pis encore, la cafèt’. Désormais, on va boire un café au lounge.
