Les cinq organisations syndicales - CFDT, CFTC, CGC, CGT et FO - des HCR sont parvenues à une position commune avant d'aborder la séance de discussion consacrée au temps de travail avec la partie patronale, prévue le 6 septembre. Elles demandent l'abandon des «heures d'équivalence», « qui permettent aux employeurs de ne pas payer d'heures supplémentaires », selon Johanny Ramos, secrétaire national de la fédération des services de la CFDT.

Ce système a été instauré par un accord signé par la CFE-CGC, FO et la CFTC, en juillet 2004, en contrepartie de l'obtention d'une sixième semaine de congés. Il est, depuis, contesté par la CFDT devant le Conseil d'Etat. Si l'arrêt rendu par ce dernier était favorable à la CFDT, comme le syndicat en est certain, les employeurs devraient payer d'importants arriérés d'heures supplémentaires : Johanny Ramos les estime entre 13 et 15 millions d'euros pour le seul groupe Accor.

L'audience du Conseil d'Etat étant prévue en septembre, les syndicats abordent donc la réunion du 6 septembre en position de force. Ils demandent, en outre, que les heures effectuées dès la quarantième heure soient majorées de 25 %, contre 15 % dans l'accord. Ils souhaitent également que la sixième semaine de congés demeure.