Le 28 mars dernier, l'Opca de branche de l'agroalimentaire, Agefaforia, a présenté les premières statistiques 2005 sur la professionnalisation et le DIF dans ce secteur. Il en ressort que 946 contrats de professionnalisation ont été conclus, dont 30 % au sein d'établissements de moins de 50 salariés et 40 % dans des établissements de plus de 500 salariés.

Cinq régions regroupent près de 60 % des contrats conclus (Rhône-Alpes, Nord- Pas-de-Calais, Centre, Ilede-France et Bretagne). Les niveaux de formation visés sont, à 70 %, supérieurs ou égaux au niveau IV ; 90 % des contrats sont des CDD et 50 % d'entre eux ont une durée comprise entre 7 et 12 mois ; 486 établissements ont réalisé 6 436 périodes de professionnalisation, d'une durée moyenne de 30 heures. Plus de 50 % du total des établissements concernés sont des établissements de moins de 50 salariés, qui ont réalisé 15 % des périodes.

Sept régions regroupent près de 70 % des périodes de professionnalisation réalisées (Ile-de-France, Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Midi-Pyrénées, Bretagne, Nord-Pas-de-Calais et Pays de Loire) ; 66 % des bénéficiaires sont des hommes.

741 DIF (cofinancés par l'Opca de branche) ont été mis en oeuvre dans l'agroalimentaire. Près de 70 % d'entre eux ont été réalisés dans des établissements de plus de 500 salariés. Les salariés des TPE (moins de 50 salariés) représentent moins de 10 % des DIF réalisés. Quatre régions regroupent près de 40 % des DIF réalisés (Ile-de-France, Nord-Pas-de-Calais, Rhône-Alpes, Centre). Il y a eu autant de femmes que d'hommes à en bénéficier, et plus de 90 % des salariés concernés sont âgés de plus de 27 ans. La durée moyenne du DIF est de 20 heures.