«L'environnement a bon dos ! » Pour la CGT de l'agroalimentaire, la fermeture définitive de l'usine Lustucru d'Arles (13) « s'inscrit dans un processus délibéré d'accélération des restructurations ». Comme celle de Noroxo (voir Entreprise & Carrières n° 710), la direction de Lustucru utilise « les facteurs environnementaux comme des moyens de chantage à l'emploi », dénonce le syndicat. Le groupe Panzani a annoncé, le 26 mars dernier, la fermeture du site, dont les 146 salariés étaient au chômage partiel depuis son inondation, le 2 décembre 2003. En 2003, Panzani avait déjà fermé, à Marseille, le siège social de Lustucru, ainsi que l'usine de pâtes sèches.