C’est la hausse de l’inflation entre juin 2021 et juin 2022, selon l’Insee. L’inflation est ainsi 4 fois plus forte qu’un an auparavant. Conséquence des niveaux de prix, 4 Français sur 10 se restreignent sur leur budget alimentation, selon l’Obsoco. Ils privilégient la quantité à la qualité, en se tournant vers des produits bas de gamme de premiers prix.
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