Le Club Med lance sa campagne de recrutement pour le printemps et l’été 2022. L’employeur de référence dans le secteur du tourisme fait de la formation sa nouvelle arme pour accroître son attrait et les possibilités d’évolution.
Le Club Med recrute afin de répondre aux besoins de ses complexes hôteliers balnéaires et montagnes en Europe, Afrique et Moyen-Orient. Jusqu’à 850 talents sont recherchés dans six familles de métiers. Si la promesse de vivre une expérience exceptionnelle dans un cadre de travail idyllique reste un argument fort des RH, la direction privilégie désormais le développement professionnel. Le groupe communique sur la formation, nouveau pilier de sa marque employeur. « Nous ne recrutons pas simplement des talents, nous les accompagnons dans leur développement, tout en leur offrant une expérience de vie unique », déclare Audrey Bonfillon, DRH corporate, politique et développement des talents du Club Med.
Le Club Med recrute régulièrement. La différence, cette année, c’est que « les besoins ont augmenté de 8 % par rapport aux années précédentes. Certaines personnes ont fait des choix et quitté le secteur hôtelier et des loisirs », confie Olivier Chassignet, DRH mise en place resorts Europe, Afrique, Moyen-Orient, au Club Med.
Dans l’hôtellerie et la restauration, 570 postes sont à pourvoir. Dans le secteur de l’enfance, les postes vacants s’élèvent à 180, dans le bien-être, le sport, en support et vente et dans les arts et spectacles. Les trois quarts seront affectés en montagne, le reste dans les villages balnéaires en France ou à l’étranger.
« Avant la crise, nous avions besoin de recruter 25 % de gentils organisateurs (G.O), appellation d’origine contrôlée qui désigne l’employé de club de vacances qui participe à toute la vie et aux animations du village. Aujourd’hui, c’est 8 points en plus. La situation n’a cependant rien de catastrophique, rassure Olivier Chassignet. Quelque 95 % des postes à pourvoir l’ont été cet hiver. Le Club Med reste attractif. » Le DRH ne nie pas les questionnements des candidats sur les salaires et les conditions de travail. Il confesse avoir augmenté les rémunérations des métiers en tension – sans toutefois donner de chiffres précis.
Et aujourd’hui, le Club Med multiplie les initiatives pour accompagner ses G.E (gentils employés, en charge de la restauration et de la propreté) et ses G.O, avec ou sans diplôme, dans leur progression de carrière. « Ce n’est pas une question d’âge ni de diplôme, confirme le DRH. Même si la moyenne des collaborateurs oscille entre 18 et 25 ans, les profils plus matures sont également les bienvenus. »
La politique ambitieuse de formation du groupe repose, depuis quinze ans, sur l’Université des talents. Au programme : partage de la culture de l’entreprise et formations sous forme de vidéos tutorielles ou sur site. Le Club Med place ses collaborateurs en position de « clients » pour qu’ils vivent l’expérience et cernent au mieux leurs attentes. La dernière édition, qui s’est déroulée fin 2021, au resort d’exception Club Med Arcs Panorama, a accueilli, durant trois semaines, 900 G.E et G.O, dont 500 nouveaux saisonniers.
La nouveauté est l’Institut du goût by Club Med dévolu aux métiers de la cuisine et de la pâtisserie. Accompagnées par un chef, les recrues se perfectionnent ou apprennent un métier. Plus de 100 alternants viendront faire partie des brigades en cuisine. Autre dispositif mis en place, les Academy Weeks, dont l’objectif est de (ré)unir et développer ses équipes confirmées, ainsi que d’accueillir ses nouveaux talents pour les former aux codes du savoir-être et savoir-faire Club Med.
Le groupe se targue des données suivantes : un chef de partie peut devenir chef de cuisine et gérer une équipe allant jusqu’à 60 personnes, en six saisons, et 15 % des G.O évoluent vers plus de responsabilités d’une saison à l’autre. Enfin, 100 % des chefs de village et 70 % des managers en resorts viennent de la mobilité interne.
Les contrats de travail sont principalement des CDD. « Mais on peut sécuriser le salarié qui effectue une saison estivale en lui signant un contrat pour l’hiver suivant », ajoute Olivier Chassignet, lui-même pur produit du Club Med et qui a fait toute sa carrière dans le groupe.
Depuis le 15 mars et jusqu’à la fin du mois, la direction communique auprès de ses salariés travaillant dans les stations de ski, à grand renfort de journées portes ouvertes, sur les autres sites et métiers du groupe. D’ailleurs, 65 % des G.E et 70 % des G.O rempilent. « Il arrive que ceux qui choisissent de partir se servent de leur expérience au Club comme tremplin pour aller voir ailleurs », avoue tout de même le DRH.
