Le mot recrutement « tire ses origines de la levée de troupes militaires lors des mobilisations générales de l’Ancien régime », nous rappelle la Dares, dans une étude du 23 septembre 2021. Aujourd’hui, il s’applique à tous les métiers et les méthodes de levée des troupes se sont assouplies, avec le canal des relations personnelles qui est souvent mobilisé. Les critères de recrutement varient selon les métiers, distingués en quatre grandes familles, après enquête auprès des employeurs. La première regroupe les métiers « techniques » (29 % de l’ensemble des recrutements), pour lesquels les recruteurs mettent en avant les thèmes de « durée de l’expérience » et de la « compétence technique ». C’est une famille hétérogène qui rassemble à la fois des ouvriers qualifiés et les cadres. Les candidats passent souvent plusieurs entretiens, davantage que dans les autres familles. La deuxième réunit les métiers « manuels » (31 % des recrutements) pour lesquels les recruteurs mettent d’abord en avant le thème de la « capacité de travail », incarnée par les critères de « courage », de « capacité physique », de « volonté », évalués lors de la mise à l’essai. La troisième classe (16 % des recrutements) rassemble les métiers « d’aide » : professions de santé, de l’action sociale culturelle et sportive, etc. Les recruteurs favorisent la qualification. La quatrième (24 %) implique du contact avec le public et des transactions commerciales, en particulier les vendeurs et les caissiers. Les critères d’une bonne présentation (sourire, etc.) et de l’« honnêteté » sont mis en avant.