Formé en droit et sciences politiques, Philippe Signe a été nommé directeur des ressources humaines de Bouygues Immobilier. Il a intégré le groupe en 1988 au poste de cadre RH au sein de la filiale Pertuy Construction, avant de devenir DRH de filiales situées à Nancy, à Strasbourg, puis à Lyon. Il a ensuite été nommé DRH de Bouygues Entreprises France Europe en 2003. Son périmètre de responsabilité a ensuite été élargi à Bouygues Travaux publics en 2010. En 2015, il devient DRH bâtiment France en charge de la direction des ressources humaines de Bouygues Bâtiment Île-de-France avant d’occuper les mêmes fonctions au sein de Bouygues Bâtiment France Europe.