Après avoir actionné le Defense Production Act pour demander à General Motors et Ford de produire des ventilateurs, Donald Trump vient d'utiliser cette loi fédérale pour que les Américains puissent continuer de manger de la viande… Alors que de nombreux salariés, dans les grandes entreprises spécialisées dans la production de viande, sont tombés malades après avoir été exposés au Covid-19, plus de 20 usines ont fermé leurs portes, sous la pression des autorités ou des salariés.

Selon l'United Food and Commercial Workers International Union, le syndicat qui les représente, 20 salariés sont déjà morts, tandis que 6 500 seraient malades ou auraient été exposés au Covid-19 sur leur lieu de travail. Si le but du texte – élaboré avec les industriels du secteur – est d'éviter toute pénurie, c'est aussi de leur permettre d'échapper, en indiquant les mesures sanitaires à prendre, à d'éventuelles poursuites… Donald Trump a d'ailleurs souligné ce deuxième objectif lors de son annonce. Mais comment maintenir une distanciation lorsque des centaines de personnes travaillent côte à côte, se demandent les syndicats? « Si l'on veut sécuriser l'approvisionnement, a déclaré le président de l'UFCW International, c'est simple, il faut sécuriser les travailleurs », en demandant que l'administration impose davantage de mesures, claires et facilement applicables, sous la forme, notamment, d'équipement de protection, de tests quotidiens et de distanciation physique.