Titulaire d’un MBA de l’université Paris-Dauphine, elle a occupé différents postes chez Unilever, dont la direction mondiale des achats d’emballages souples, puis en tant que directrice du programme mondial Consumer et Customer Centric Supply Chain. Depuis 2012, elle est consultante sur des sujets variés de transformation. Elle a aujourd’hui pour tâche d’animer et d’accélérer la réalisation des chantiers de transformation du groupe, pour répondre aux objectifs fixés dans le cadre du nouveau plan stratégique d’Altavia. Dans le cadre de cette mission, Lara Moutin assurera également le pilotage du développement du capital humain et de la RSE au niveau groupe. À ce titre, elle devient membre du comité exécutif groupe.