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LES RÈGLES DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE EN IMAGES

Enquête | publié le : 28.01.2014 | LYDIE COLDERS

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LES RÈGLES DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE EN IMAGES

Crédit photo LYDIE COLDERS

Le groupe de restauration collective a choisi un “serious game” pour enseigner les règles d’hygiène alimentaire à ses employés peu qualifiés. En trois ans, 6 000 salariés ont été formés par ce biais.

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Auteur

  • LYDIE COLDERS