Les valeurs de l'université et celles de l'entreprise ont longtemps été considérées comme antagonistes. D'un côté, on trouvait souvent la revendication d'une pure recherche intellectuelle dans un climat de totale liberté d'esprit, de l'autre, des intérêts mercantiles très éloignés de la sphère des idées pures. Non seulement le monde a changé, mais la réalité économique et sociale est venue rappeler aux universitaires ce qu'ils devaient au monde matériel.

L'université a besoin d'emplois pour ses étudiants, qui n'ont pas tous les moyens de se contenter de purs jeux d'esprit. L'entreprise, quant à elle, ne saurait se passer des capacités d'analyse de ces universitaires.

Nécessité valant vertu, la réalité économique via ses entrepreneurs est de plus en plus concrètement présente dans le monde universitaire, tant au niveau des débouchés qu'à celui des contenus. Il n'est d'ailleurs plus rare que les vocations entrepreneuriales ou de conseil se conjuguent avec des responsabilités d'enseignant.

Dans cet ouvrage, une équipe pluridisciplinaire de chercheurs liés aux deux mondes étudie les enjeux et les composantes de collaboration entre l'université et l'entreprise dans huit pays : la France, la Belgique, l'Iran, le Maroc, le Mexique, le Québec, la Turquie et le Vietnam.

Maître de conférence à l'Ecole supérieure d'agronomie et des industries alimentaires, Christophe Schmitt est également chercheur au Grefige, à Nancy.