En février 2003, Jean-Claude Fouchet, alors directeur délégué de l'hôtel Ibis de la porte d'Orléans, conviait ses 11 chefs de service à une formation atypique sur le TeamLab de l'Académie Accor, l'université d'entreprise du groupe. Vêtue de combinaisons orange, la moitié de l'équipe pénètre dans un module à l'ambiance tamisée, monté sur des vérins hydrauliques permettant des oscillations de 15°, représentant un sous-marin. Confortablement installé dans des fauteuils au design futuriste jouxtant des instruments de bord, chaque stagiaire a un rôle : navigation, communication, mécanique, expériences médicales... L'autre partie de l'équipe a, dans le même temps, pris place dans une autre salle équipée de moyens de communication vocale avec le "sous-marin". Dans ce poste de commandement, représentant le navire de surface, un écran plat géant accroché le long d'un mur fait office de panneau de contrôle électronique des actions conduites par les sous-mariniers.

A partir de là, les sous-mariniers mènent des missions en se coordonnant avec le poste de commandement. Tout est filmé. De même, les échanges vocaux sont enregistrés. « L'univers est tellement réaliste qu'on oublie très vite qu'il s'agit d'une simulation permettant d'analyser les comportements de chacun en situation de travail », se souvient Jean-Claude Fouchet, désormais directeur délégué des hôtels Ibis du Languedoc-Roussillon. Et d'ajouter : « Ce TeamLab nous a surtout permis d'améliorer notre capacité à coordonner les informations. »

Après une heure de présentation de la mission dans une salle commune de briefing, les équipes passent à l'action pendant environ une heure puis discutent pendant deux heures avec le formateur. Une séance étayée par la diffusion des meilleures séquences de la mission. « Nous avons enchaîné cinq missions aux difficultés croissantes en interchangeant les équipes de sous-mariniers et de commandement », précise Jean-Claude Fouchet.

Outre le formateur et les stagiaires, un régisseur, installé dans une salle dédiée, active les éléments d'animations inhérentes aux différents scénarios, et assure le bon fonctionnement de l'ensemble des équipements. Ouvert en octobre 2001, le TeamLab accueille le personnel du groupe Accor, mais également un tiers de clients externes. Dominique Bouffier, l'artisan de cet outil, travaille actuellement sur des scénarios de missions sur Mars, avec déplacement dans un environnement en trois dimensions. Le coût de développement de ce TeamLab, qui occupe un bâtiment entier de l'Académie Accor, reste secret.